Mother's day brunch

14/05/2017

mothers' day brunch

Tänään äitienpäivänä jatkoimme viime vuonna alkanutta perinnettä, nimittäin äitienpäiväbrunssia. Tällä kertaa tarjottiin täytettyjä croissantteja, chia vanukasta, juustoja ja muffinsseja perheemme ihanille äideille. Äitienpäivä taitaa kuulua mun lempijuhlapäiviin, on niin voimaanuttavaa selata kaikkia rakkaudentunnustuksia ja kuvia sosiaalisissa medioissa ja oikeassa elämässä. Mammat on parhaita tyyppejä ♥︎

Today on mother's day we continued a tradition that we established last year, mother's day brunch! This time we had croissants, chia pudding, cheese and muffins for the lovely moms in our family. Mother's day is actually one of my favorite "holidays". It's so lovely to watch all the pictures and read all the beautiful things people write about their mothers. Moms are the real heroes.

mothers' day brunch

chia vanukas

Puolikas cup chiasiemeniä, 500 ml kookosmaitoa ja puolikas vaniljatanko. Seos yön yli annosvuokiin  jääkaappiin ja ennen tarjoilua päälle vaikka granolaa, marjoja ja maapähkinävoita. Easy as that!

chia pudding

Half a cup of chia seeds, 500ml coconut milk and half a vanilla pod. Pour the mixture into glasses for the night and add some granola, berries and peanut butter in the morning.

mothers' day brunch

Täytetyt croissantit

Lidlin huippuhyviä maalaiscroissantteja ja täytteeksi vaikka brie juustoa, parmakinkkua ja rucolaa. Toinen herkullinen variaatio on mozzarellaa, tomaattia, pestoa, parmakinkkua ja basilikaa.

Filled croissants

Croissants can be filled with anything, but this time we did brie, prosciutto and rucola. Last year we had tomato, mozzarella, pesto, prosciutto and basil.

mothers' day brunch

Mitä parasta äitienpäivää kaikille äideille!

Lovely mother's day to all the moms out there!

2 comments

Latest Instagrams

© Emma Hirvonen. Design by Fearne.