easy weekday dinner: thai noodle soup

19/07/2016

Untitled


Pidän ulkona syömisestä, mutta kotona kokkailu ei ole huonoa sekään.
Olen aina pitänyt aasialaisesta ruoasta, viime aikoina olen myös innostunut valmistamaan sitä itse. Se on vähän haasteellisempaa, ja suuri osa aineksista ei ole niitä perus kotoota löytyviä. Mutta mielestäni on hauska mennä oman mukavuusalueen ulkopuolelle ruoanlaitossa. Omien ennakkoluulojeni mukaan thaimaalaisen ruoan tekemiseen kestäisi ikuisuus ja se olisi todella hankalaa. Tämän reseptin toteuttaminen meni kuitenkin todella helposti ja nopeasti. Jos vain seuraa ohjeita niin ei pitäisi olla mitään hätää.
Kokeilin viime viikolla reseptiä jonka löysin Feasting at home-nimisestä ruokablogista. Poikaystävä sai olla koehenkilö, kun kokeilin tom yum nuudelikeittoa. Reseptissä käytettiin tahnana red currya, emme kuitenkaan ole niin tulisen ystäviä, joten vaihdoin red curryn tom yum tahnaan. Miedon tulinen tom yum osoittautui loistavasi vaihtoehdoksi.

Eating out is nice and all, but my kitchen isn't that bad either ;)
I've always loved asian food. Lately I've also been trying to make some myself. It's a little bit trickier, and I haven't got a lot of the ingredients ready at home. But I think it's fun to get out of my comfort zone when it comes to food. Before trying, I thought that it would be difficult and take ages to make thai food. But his recipe that I tried was really fast and easy, but it tasted as if it had taken forever to make. I think the key is to just follow the instructions, easy as that.
Last week I tried a recipe that I found from a food blog called Feasting at home. My boyfriend got to be my test person, when I tried this tom yum noodle soup. In the recipe, red curry was used as the paste, but I used tom yum paste instead, as we aren't that fond of very spicy foods. It work out really well and it still gave a small amount of spice to the soup

Untitled

Löydät reseptin täältä! Tein samalla reseptillä, mutta vaihdoin siis Thai Red Curry tahnan Tom Yum tahnaan. Kokeile sitä jos haluat miedomman vaihtoehdon.
Tallennan muuten Bloglovin' kansioon reseptejä joita löydän ruokablogeista joita voisin ajatella kokeilevani, tämäkin löytyy sieltä. Kansion löydätte täältä jos reseptit kiinnostaa. Käykää samalla seuraamassa mua Bloglovinin' kautta, jos ette seuraa :)

Find the recipe here! So I used the same recipe, but switched the Thai Red Curry paste to Tom Yum paste. You can also try it if you don't like very spicy food.
I save try worthy recipes to a folder in Bloglovin', check it out here if you are interested! Also don't forget to follow me there :)

Untitled

Post a Comment

Latest Instagrams

© Emma Hirvonen. Design by Fearne.